ಘಮಘಮಿಸುವ ಕೀಮಾ ಮೆಥಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ತಯಾರಿಸೋದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ

 

                         ಕೀಮಾ ಮೆಥಿ ಪಾಕವಿಧಾನ 

ಮೆಥಿಯ ಸುವಾಸನೆಗೂ, ಕೀಮಾದ ರುಚಿಗೂ ಮಿಶ್ರಣ! ಇಂದು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ "ಕೀಮಾ ಮೆಥಿ" – ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕಾ ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟ್.

📝 ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೋಳಿ ಕೀಮಾ – 500 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಮೆಥಿ ಸೊಪ್ಪು – 1 ಕಪ್ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು)

ಈರುಳ್ಳಿ – 2 (ನರೆದುಕೊಳ್ಳಿ)

ಟೊಮೆಟೋ – 2 (ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಹಾಕಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ)

ಹಸಿಮೆಣಸು – 2 (ಚೂರು ಮಾಡಿ)

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಳಿದ ಹಸುಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ – 1 ಟೀ ಚಮಚ

ಹಾಲು – 1/4 ಕಪ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ:

ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ – 1 ಟೀ ಚಮಚ

ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ – 1/2 ಟೀ ಚಮಚ

ಹಳದಿ ಪುಡಿ – 1/2 ಟೀ ಚಮಚ

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ – 1 ಟೀ ಚಮಚ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ)

ಗರಂ ಮಸಾಲಾ – 1/2 ಟೀ ಚಮಚ

ಗ್ರೇವಿ ಮಾಡುವುದು
ಎಣ್ಣೆ – 3 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್

ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು

ಕಸೂರಿ ಮೆಥಿ – 1 ಟೀ ಚಮಚ (ಐಚ್ಛಿಕ)

👨🏻‍🍳 ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

🔹 ಹಂತ 1: ತಯಾರಿ

1. ಮೆಥಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನರಮಾಗಿ ಕಡಿದಿಡಿ.

2. ಕೀಮಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ.

🔹 ಹಂತ 2: ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು

1. ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಬಂಗಾರದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕರಿಯಿರಿ.

3. ನಂತರ ಹಸಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಆದುಳು ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಘಮವ ಬಂದರೆತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.

🔹 ಹಂತ 3: ಮಸಾಲೆ ಸೆಟ್

1. ಈಗ ಟೊಮೆಟೋ ಪ್ಯೂರಿ ಸೇರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

🔹 ಹಂತ 4: ಕೀಮಾ ಹಾಗೂ ಮೆಥಿ ಸೇರ್ಪಡೆ

1. ಕೀಮಾ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ಮೆಥಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಚೆಕ್ ಮಾಡಿ.

3. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಡಿತ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಕುರುಕುಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

🔹 ಹಂತ 5: ಅಂತಿಮ ಟಚ್

1. ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಕಸೂರಿ ಮೆಥಿ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

2. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಂ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಹಾಕಿದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರಿಚ್ ಆಗುತ್ತೆ.

🍽️ ಪರಿಮಳದ ಕೀಮಾ ಮೆಥಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಐಡಿಯಾ:

ನಾನ್, ರೋಟಿ, ಚಪಾತಿ ಅಥವಾ ಜೀರೆ ರೈಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಚುಮುಚುಮುಕಿ ಗ್ರೇವಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕೀಮಾ ಮೆಥಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ.

"ಸ್ವಾದಿಷ್ಟವಾದ ಲಂಚ್ ಅಥವಾ ಡಿನ್ನರ್ ಆಯ್ಕೆ ಬೇಕೆಂದರೆ, ಮೆಥಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕು, ಕೀಮಾದ ರುಚಿಗೂ ಮಿಶ್ರಣ 'ಕೀಮಾ ಮೆಥಿ' ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಲಿ!"

ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ "RK Recipe" ಫುಡ್ ಸುದ್ದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ!

ಬೇರೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾದರೂ ಕೇಳಿ.

https://www.profitableratecpm.com/ibpw89y2?key=7e61820b7bbfc259cddb620677b17fb7